北京市市场监管局对大型农批市场探索开展食品安全体系检查，进一步强化全市农批市场开办者落实食品安全主体责任，促进市场规范化管理水平和食用农产品监管队伍能力提升，切实防范系统性、区域性食品安全风险。

一、加强组织，有力有序推进重点工作

在全面梳理《食品安全法》及其实施条例、市场监管总局81号令、60号令等法律法规政策的基础上，制定检查要点，将探索开展农批市场食品安全体系检查列入年度重点工作任务，明确时间节点和责任单位，确保工作有序推进。

二、聚焦源头，点面结合形成带动效应

聚焦上市交易量大、辐射范围广、知名度高的新发地、顺鑫石门、大洋路等大型农批市场开展体系检查，督促大型农批市场开办者健全完善食品安全管理制度，落实入场查验管理、食品安全快检和不合格食品处置等措施，严防不合格产品进入市场。推动入场销售者落实进货查验、开具统一销售凭证、公示食用农产品产地信息等责任义务，促进全市食用农产品市场销售环节规范化管理水平整体提升。

三、闭环管理，推动完善食品安全管理体系

体系检查与普法服务相结合，及时向企业反馈体系检查发现的食品安全管理制度建立、食用农产品产地信息公示、人员培训考核、统一销售凭证使用、“日管控、周排查、月调度”工作落实等方面问题，并提出针对性改进措施。属地区局按照发现问题—分析原因—跟踪整改的闭环管理模式，切实帮扶企业查隐患、堵漏洞、补短板，建立完善与经营实际相符的食品安全管理体系。

四、交叉互查，促进监管队伍业务能力提升

体系检查采取市局统筹，市区两级共同参与的方式，重点抽调农批市场所在地负责食用农产品监管的业务骨干参加。检查前，检查组成员认真学习体系检查要点，熟练掌握现场检查内容、检查方式、合格标准。检查结束后，检查组成员就发现的具体问题、日常监管共性问题、难点热点问题及法律法规适用等进行探讨，交流监管工作经验，形成共识。通过跨区域交叉互查、以查代训的方式，丰富食用农产品监管实践，促进业务交流互鉴，有力提升基层检查队伍日常监管工作的规范化、专业化能力。